どうもてらばげです!!
毎年購入しているふるさと納税。今回もいろいろと食べてみました。
九州産黒毛和牛切り落とし赤身 訳アリ1.5kg
ふるさと納税でお肉は松坂牛のすき焼き用、焼肉用となかなか高めのものを頼んできました。そこで今回はリーズナブルでかつ美味しいお肉を頼んでみよう!!と思い立ちランキング上位のものを見てみることに。
人気商品らしく月ごとの在庫もどんどんなくなっていたためすぐに納税することにしました。
なんと黒毛和牛が1.5kgでふるさと納税10000円とかなり安い。ただ安くて量があるのには理由がありそれは訳ありの商品だということです。
・もとは黒毛和牛の赤身ですが切り落としであるため部位によっては歯ごたえを感じたり、パサついた食感があるかもしれないということ。
・カットしているので部位によって大きさにバラツキがある可能性があるということ。
・A4からA5ランクのものを使用しているので品質にバラツキがあること。赤身でも霜降りが入っている可能性があるとのこと
上記のことがあるようです。まあこの金額で1.5kgならしょうがないと思います。私としてはこの値段で黒毛和牛が多く食べられるなら見た目はあまり気にしないタイプなので問題ありませんでした。
ただ柔らかく、適した大きさのお肉が食べたい、商品の見栄えを気にするタイプの方は非常のバラツキのある商品なのであまりオススメしません。
九州産黒毛和牛訳ありの品質規格
品質規格とはは歩留(ぶどまり)特級と言われていて、1頭の牛から食べられるお肉の量の基準値になります。アルファベットのAに近づけば近づくほど食べられるお肉の量が多い、品質の良いことになります。
数字の部分は肉質特級と言われていて、牛肉の色合い、きめ細かさなどクオリティの高さを指標にしてものらしいです。数字は1~5まであり。最高ランクが5になります。
歩留特級は以前のふるさと納税松坂牛でも説明しているので、気になるようならそちらも確認してみてください。
今回の黒毛和牛の品質はA4~A5くらいと少し幅がありました。訳あり商品なので幅がでるのはしょうがないと思います。それでもA4と歩留特級としては最高値、肉質特級としても4と高水準のお肉をもらえているので個人的には十分だと思います。
それにランクが高いといって一概に味が美味いとは限りません。量も考えると申し分ないと思います。
九州産黒毛和牛切り落とし赤身 訳アリを食べてみた
商品がとどいてみるとさずがに黒木和牛1.5kgは肉が盛りだくさん!!
冷凍された状態で約500gが3パックずつ。パック一杯につまった状態で入っていました。
見た目は肉の繊維も細やかで美味しそうです。
中を見ると確かに肉の形はバラバラでさすが訳あり商品と言われるだけはあります。
今回は家族とすき焼きにして食べてみることに。
いざ食べてみると無茶苦茶美味しかったです!!
訳ありと言えど黒毛和牛なため柔らかく、甘味がありました。
また赤身だけかと思いましたが、しもふりに近い部分もあり、これはラッキーな誤算でした。
部位によっては小さい肉もあるのですが個人的には全然気になりません。
この安さで黒毛和牛レベルの肉を堪能できるとは非常にありがたかったです。
しかも量がたくさんあるため、1回で3パックすべてを食べきることができませんでした。
まとめ
ふるさと納税10000円クラスで1.5kgの黒毛和牛を食べられるのは正直すごくリーズナブルです。
たしかにサイズがバラバラの訳あり商品ですが、個人的にはまったく気になりませんでした。
食べるごとに柔らかさが若干違うのもいい意味でアクセントになって楽しめました。
本当に訳あり商品でも侮れませんね・・・・・。
私としては訳あり商品のため若干不安視していた部分もあったのですが杞憂でした。
こういった商品は他の完成度が高いものより安めになることが多く、さらに量が多くなることも多いのかなと思います。
ふるさと納税で見つけた時は訳あり商品を積極的にねらっているのもいいかもしれません。
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